Publisher

National Public Health Institute

Miesten lisääntyvä ylipaino muodostaa sekä kansanterveysongelman että erityisen huolenaiheen myös puolustusvoimille. Vuoden 2007 alussa on Kainuun prikaatissa ja Panssariprikaatissa käynnistynyt VARU-interventiotutkimus, jonka tavoitteena on vaikuttaa varusmiesten ruokailutottumuksiin ja ruokaan liittyviin asenteisiin.

Tutkimuksen ytimenä on varusmiesten ruokailutottumuksiin kohdistuva kaksivaiheinen interventio, joka toteutetaan kolmen vuoden aikana (2007–2009). Tutkimuksen päätavoitteena on selvittää varusmiesikäisten nuorten miesten ruokailutottumuksia ja niiden muutoksia ennen varusmiespalvelusta, sen aikana ja sen jälkeen sekä edistää niitä terveellisempään suuntaan.

Kansanterveyslaitoksen Terveyden edistämisen yksikössä toteutettavan tutkimuksen yhteistyökumppaneina ovat puolustusvoimat ja Sotilaskotiliitto sekä Nuorisotutkimusverkosto, Helsingin yliopisto, Sydänliitto ja Terveyden edistämisen keskus. Tutkimus on monitieteellinen (ravitsemustiede, sosiologia, sosiaalipsykologia, psykologia, nuorisotutkimus), ja siinä hyödynnetään useita tutkimusmenetelmiä.

Ensimmäisenä tutkimusvuonna (2007) kerätään tutkimuksen kontrolliaineisto. Varusmiehiltä selvitetään kyselylomakkeilla heidän ruokailutapojaan, taustatekijöitä, terveyskäyttäytymistä, ruokavalintoja ohjaavaa päätöksentekoa ja asenteita. Osallistujat täyttävät ensimmäisen kyselyn jo ennen palveluksen alkua, useamman kerran palveluksen aikana ja armeijan päättymisen jälkeen. Lisäksi heiltä seurataan terveydentilan mittareiden muutoksia (paino, verenpaine, veren rasva-arvot, vyötärönympärys, kehonkoostumus, liikuntatestien tulokset) armeija-aikana. Näitä menetelmiä käytetään ja mittareita seurataan varusmiehillä koko intervention ajan.

Terveellisten ruokien saatavuutta parannetaan

Vuonna 2008 interventiossa on vuorossa tarjontavaihe. Sen aikana kehitetään terveellisten ruokien ja juomien saatavuutta ja houkuttelevuutta varusmiesten pääasiallisilla ruokailupaikoilla muonituskeskuksissa ja sotilaskodeissa. Kehitystyö tapahtuu muonituskeskusten ja sotilaskotien henkilöstöille järjestettävän työpajatyöskentelyn kautta. Työpajoissa osallistujia ohjataan kehittämään itse omaa toimintaansa terveellisten tuotteiden valikoiman kasvattamiseksi ja niiden houkuttelevuuden lisäämiseksi. Työpajatyöskentely tapahtuu syksyllä 2007, jotta terveellisten ruokien ja juomien saatavuus olisi parempi vuosina 2008 ja 2009. Tukena työpajatyöskentelyssä käytetään muonituskeskusten ja sotilaskotien henkilöstöiltä sekä vapaaehtoisilta sotilaskotisisarilta kyselylomakkein kerättyä tietoa heidän terveyskäsityksistään, työn tai harrastuksen syistä ja päämääristä.

Vuonna 2009 käynnistyy intervention kysyntävaihe, jolloin terveellisten ruokien ja juomien kysyntää pyritään lisäämään varusmiehiin kohdistuvan kampanjan avulla. Kampanjalla tavoitellaan varusmiehiin vaikuttamista siten, että asenteet terveellisiä ruokailutapoja kohtaan kehittyvät myönteisemmiksi. Kampanjan suunnittelun apuna hyödynnetään varusmiesten lomakekyselyä sekä Nuorisotutkimusverkoston tutkijoiden VARU-hankkeen yhteydessä keräämää aineistoa. Siinä kerätään etnografisesti ja haastatteluin tietoa nuorten miesten kulttuurista yleisesti ja erityisesti syömisen ja kuluttamisen näkökulmasta sekä ruokailutottumuksiin vaikuttavasta päätöksenteosta.

Tutkimuksessa muodostuu ainutlaatuinen, monitieteellinen aineisto nuorten miesten ikäryhmän ruokailutottumuksista, terveydentilan kehityksestä, elintapasairauksien riskitekijöistä sekä ruokaan ja terveyteen liittyvistä asenteista, arvoista ja kulttuurisista tekijöistä. Tutkimuksen tulokset tulevat antamaan tietoa käyttäytymis- ja yhteiskuntatieteellisten teorioiden soveltamisesta kansanterveyskysymyksiin sekä onnistuessaan interventiotutkimus vaikuttaa myönteisesti kansanterveyden kehittymiseen.

Clarissa Bingham, tutkija
Piia Jallinoja, erikoistutkija
Marja Kinnunen, tutkija
KTL, Terveyden edistämisen yksikkö
etunimi.sukunimi(at)ktl.fi