Publisher

National Public Health Institute

Vaikka työikäisen väestön syöpäkuolleisuus on viime vuosikymmeninä pienentynyt, syöpään sairastuneiden määrä on kasvanut. Pääsyynä tähän ovat väestön vanheneminen sekä syövän diagnostiikan ja ennusteen paraneminen. Kansainvälisen asiantuntijaryhmän arvion mukaan 30-40% syövistä olisi ehkäistävissä muuttamalla ravintotottumuksia, liikkumalla enemmän ja välttämällä ylipainoa. Syövän kehittymiseen voivat vaikuttaa sekä ruoassa luonnostaan olevat että ruoanvalmistuksessa syntyvät yhdisteet. Esimerkiksi homehtuneiden maapähkinöiden sisältämä aflatoksiini ja savustamisen ja käristämisen yhteydessä syntyvät aineet, voivat myötävaikuttaa syövän kehittymiseen. Toisilla ruoassa olevilla aineilla, esimerkiksi kasvisten flavonoideilla ja fytoestrogeeneilla, arvellaan puolestaan olevan syövältä suojaavia vaikutuksia.

Syövänehkäisytutkimus (SETTI)

Väitöskirjoja

Satu Männistö. Diet, body size and risk of breast cancer, 1999 (PDF)

Annamari Kilkkinen. Serum enterolactone. Determinants and associations with breast and prostate cancers, 2004 (PDF)

Tero Hirvonen. Lupaukset flavonoidien terveysvaikutuksista ovat ennenaikaisia, 2001 (tiivistelmä)

Lisätietoja:

Syöpäjärjestöt

KTL: Syövänehkäisytutkimusyksikkö (SETY)

Suomen Lääkärilehti 30-32/2002: Suositukset ravinnosta ja liikunnasta syövän ehkäisyssä

Suomen Lääkärilehti 23/2001: Liikunta, painonhallinta ja syöpä