Apunavigaatio
Leivänmurupolku
staff restaurants
Työaikainen ruokailu

Lähes puolet työssäkäyvistä suomalaisista nautti 2000-luvun alussa lounaan kodin ulkopuolella. Työssäkäyvistä miehistä noin kolmannes syö lounaansa henkilöstöravintolassa.

Joukkoruokailu Pohjoismaissa

Tanskassa ja Norjassa ei syödä lämmintä työpaikkalounasta kuten Ruotsissa ja Suomessa. Tanskan ja Norjan koululaisetkin tyytyvät lounasaikaan voileipiin, kun sen sijaan Suomessa ja Ruotsissa lämmin kouluateria...

Työaikainen ruokailu

Lähes puolet työssäkäyvistä suomalaisista nautti 2000-luvun alussa lounaan kodin ulkopuolella. Työssäkäyvillä miehillä henkilöstöravintola on lounaan tärkein syöntipaikka.

Mitä suomalaiset syövät?

Kalvosarja suomalaisten ruokavaliosta PPT-tiedostona (331 K).

Laadukasta lounasruokaa kaikille

Työpäivän lomassa vietetty lounastauko tarjoaa ravinnon lisäksi lepohetken, se auttaa irrottautumaan hetkeksi päivän töistä ja mahdollistaa muiden ihmisten tapaamisen työpäivän lomassa.

Työaikainen ruokailu Suomessa/ Koulutus

Korkeammin koulutetut nauttivat useammin henkilöstöravintolan palveluista kuin matalammin koulutetut. Kuitenkin naisten nuorimmassa ikäryhmässä vähiten opiskelleet nauttivat useammin...

Työaikainen ruokailu Suomessa/ Henkilöstöravintolan käyttö 1979-2001

Henkilöstöravintolan käyttö oli 15 - 24 -vuotiailla runsaimmillaan (55-57 %) vuosien 1994 ja 1996 välillä. Vuodesta 1992 nuorimpien ikäryhmien henkilöstöravintolan käyttö on lisääntynyt selv

Työaikainen ruokailu Suomessa/ Aterian ravitsemuksellinen laatu

Suositeltavaan ruokavalioon katsotaan kuuluvaksi mm. tuoreiden vihannesten ja hedelmien syöminen päivittäin ja kalan syöminen pari kertaa viikossa. Myös keitetyn perunan käyttöä pidetään...

KLT | Työaikainen ruokailu Suomessa/ Asuinpaikka ja ammattiala

Pääkaupunkiseudulla syötiin lounasta henkilöstöravintolassa yleisemmin kuin muualla. Nuorimman ikäryhmän naisilla ei henkilöstöravintolan käytössä ollut juurikaan eroja asuinpaikan mukaan...

Työaikainen ruokailu Suomessa/ Työn rasittavuuus

Fyysisesti rasittavaa työtä tekevät miehet söivät harvemmin henkilöstöravintolassa kuin kevyttä työtä tekevät, mutta naisilla työn raskaus ei vaikuttanut lounaspaikan valintaan yhtä...
