Tarjoiluannos (g)

Kappalepaino (g)

Tilavuus (g)

Pieni

Keskikoko

Suuri

Pieni

Keskikoko

Suuri

1 dl

1 rkl

1 tl

Lehtivihannekset

Basilika, silputtu, tuore

13

2

Endiivi, suikaloitu

35

Idut, mung-pavun itu

40

80

120

0,4

40

7

Jäävuorisalaatti

20

50

100

500

25

Keräsalaatti, lehti tai suikaloitu

20

2

5

8

10

Keräsalaatti, pehmeälehtinen, kokon.

150

250

350

Kiinankaali, kokonainen

300

850

1000

Kiinankaali, silputtu

40

25

Kukkakaali, keitetty, kokonainen

100

150

400

Kukkakaali, keitetty, paloiteltu

100

150

15

22

30

55

Kukkakaali, raaka, kokonainen

100

150

400

600

1000

Kukkakaali, raaka, paloiteltu

100

150

15

22

30

40

Parsakaali, keitetty, lohkottu

25

50

80

55

Parsakaali, raaka, kokonainen

200

350

600

Persilja, hienoksi silputtu, tuore

2

Pinaatinlehti, tuore

2

50

Punakaali, raaste, karkea

30

60

90

40

Ruukkusalaatti, lehdet

40

100

150

Ruusukaali, keitetty (brysselinkaali)

40

80

123

15

Tilli, hienoksi silputtu, tuore

2,5

Valkokaali, raaste, karkea

30

60

90

40

Varsivihannekset

Bambunverso, säilyke, suikaloitu 5 x 1,5 cm

2,5

75

Lehtiselleri, kokonainen

50

355

380

530

50

Raparperi, pituus 50 cm

165

Raparperi, paloiteltu

60

Salaattifenkoli, kokonainen

140

165

190

Tankoparsasäilyke

75

7

55

Hedelmäkasvikset

Avokado, kuorineen

150

200

300

Avokado, sisus

100

120

Hunajameloni, kuorineen

700

1500

Kesäkurpitsa, kokonainen

200

350

450

Kurkku, tuore, kokonainen

50

250

400

600

Kurkkupikkelsi

120

18

Kurkku, viipaleet 0,3 cm, Ø 5 cm

18

50

100

5

45

Mauste-, suolakurkku, kokonainen

70

100

200

Mauste-, suolakurkku, viipaleet

15

30

60

6

Munakoiso, kokonainen

200

400

yli 500

Munakoiso, tuore, viipale 1 cm, Ø 7cm

25

30

Paprika, kokonainen, I lk

120

170

230

Paprika, rengas

25

40

10

Oliivit, säilyke, kokonainen

5

30

Oliivit, säilyke, viipaleet 2 mm

1

55

Tomaatti, kirsikkatomaatti

15

Tomaatti, kokonainen

75

125

170

Tomaattimurska

100

15

Tomaatti, pihvitomaatti

135

Tomaatti, viipale 0,5 cm

15

50

Vesimeloni, kokonainen

2000

3500

5000

Juurekset

Juuresraaste (porkkana, lanttu)

60

Juuriselleri, kokonainen, raaka

200

600

800

Lanttu, pala

30

60

90

Nauris, kokonainen

80

170

270

Pakastevihannekset

50

80

110

60

Palsternakka, kokonainen

100

150

200

Porkkana, kokonainen

50

35

65

100

Porkkana, raaste, karkea

40

80

120

40

Punajuuri, kokonainen

80

Punajuuri, raaste, karkea

50

40

Punajuuri, säilyke, kokonainen

50

30

40

50

Punajuuri, säilyke, viipaleet

50

10

12,5

15

Retiisi, kokonainen

10

Retiisi, viipale 0,3 cm

1

50

Peruna

Keitetyt perunat, kuoritut

120

180

240

60

Paistetut perunat

125

200

275

55

Perunagratiini

225

100

Perunalaatikko, lisäke

100

125

150

Perunalastut

1

2

3

12

Peruna, raaka, kuorineen

70

Peruna, raaka, kuorittu

60

Perunasalaatti, majoneesikastike

20

80

170

90

15

Perunasose

125

200

300

85

12

Perunasosejauhe

35

75

11

Pyttipannu

225

55

Ranskalaiset, pakasteesta valmistettu

125

180

250

Ranskalaiset perunat, pikaruokala

75

110

150

45

Uuniperuna

175

180

65

Valkosipuliperunat/Kermaperunat

225

100

Sipulit

Hillosipuli

2

70

Punasipuli, kokonainen

70

Purjosipuli, kokonainen

120

200

280

Purjosipuli, suikaloitu 1 cm

2

35

Sipuli, kokonainen

50

30

55

200

90

Sipuli, paistettu

50

70

Sipuli, silputtu

55

Sipuli, viipaloitu 0,8 cm

16

45

Valkosipuli, ka 8-10 kynttä, Ø 35 mm

25

40

60

Valkosipuli, 1 kynsi, kuorittuna

3,5

Palkokasvit ja pähkinät ym.

Hasselpähkinä, kokonainen

1

65

10

Herneet, kuivatut

85

Herne, vihreä, pakaste

25

45

65

60

Kookoshiutale

35

5

Maapähkinä, kokonainen

0,7

70

10

Maapähkinävoi

110

16,5

5,5

Manteli, kokonainen

1,0

70

10

Manteli, rouhe

55

7,5

2,5

Manteli, lastut

30

4,5

Papu, valkoinen, keitetty

60

75

90

70

Papu, vihreä, pakaste

25

45

65

55

Pavut, kuivatut

85

Pellavansiemen

65

10

3

Seesaminsiemen

60

8,5

3

Soijapapu, keitetty

75

75

Soijarouhe

35

5

1,5

Soija, Femisoija-valmiste

60

9

3

Soijaproteiinijauhe

35

5

1,5

Tofu, pehmeä

100

14

4

Sienet

Herkkusieni, Jumbo

60

Herkkusieni, tuore, kokonainen

15

Herkkusieni, viip., säilyke 0,3 cm

35

6

60

Kantarelli, säilyke

35

60

Kantarelli, tuore

40

Ryöpätyt sienet

70

Suolasienet

80

Salaatit, lisäkelautasella

Kaalisalaatti

50

125

150

Lanttu-rusinasalaatti

50

125

150

Porkkanasalaatti

50

125

150

Punajuurisalaatti

50

75

100

90

15

Sienisalaatti

50

60

70

75

Vihersekasalaatti

50

125

150

40

Yhdistelmäsalaatit, pääruokana

Aurajuustosalaatti

400

Fetasalaatti

350

Kalkkuna- tai kanasalaatti

300

Katkarapusalaatti

350

Makaronisalaatti, liha tai makkara

300

Pääruokasalaatti

200

250

300

75

lihan, kalan tai juuston osuus 25 %

50

60

75

Tonnikalasalaatti

400

Salaattikastike

50

15

Kasvisruoat

Alkuruokakeitot

150

200

100

Kaalikeitto (* lautasellinen)

300

400*

100

Kasviskeitot (* lautasellinen)

300

400*

100

Kaalilaatikko

250

300

350

Lanttulaatikko, lisäke

100

125

150

Porkkanalaatikko, lisäke

100

125

150

Kasvislasagne

220

300

350

120

18

Pinaattiletut

200

15

Kasvislisäke (lämmin)

60

70

80

Hapankaali

60

12

Sienikastike

50

100

150

100