Apunavigaatio
Leivänmurupolku
- Topic areas
- Food and nutrition
- foodstuffs
- green vegetables
green vegetables
Kasvisten käyttö

Kasvisten niukka käyttö saattaa johtaa siihen, että rasvan ja sokerin osuus ruokavaliossa tulee suosituksiin nähden liian suureksi. Lisätietoja Suomen tilanteesta löydät kartalta ja pylväskaavioista.

Pujo-selleri-porkkana-mausteallergia

Koivun siitepölyallergian

Koivu-hedelmä-juuresallergia

Noin kaksi kolmasosaa koivun siitepölylle allergisista henkilöistä reagoi ihotesteissä yhteen tai sitä useampaan tuoreruokaan, kuten porkkanaan, selleriin, palsternakkaan, perunaan, tomaattiin, omenaan ja persiljaan. Neljä viidestä ihokoepositiivisesta henkilöstä saa oireita syödessään tai käsitellessään kyseisiä ruokia tuoreena. Myös muutama prosentti koivun siitepölylle reagoimattomista atopiapotilaista reagoi samoihin ruokiin ihotestissä. Hekin saavat tuoreruoista oireita. Koivuallergiaan liittyy myös allergia eräille mausteille, muun muassa kurkumalle, kuminalle, sinapille, kanelille ja inkiväärille. Sellaisia on viitisen prosenttia koivuallergisista.

Vierasesine kehossa, nenässä tai korvakäytävässä

Vieraalla esineellä tarkoitetaan mitä tahansa esinettä, tikkua tai roskaa, joka joutuu ihon alle tai kehon aukkoihin (nenä, hengitystiet, ruokatorvi ja ruoansulatuskanava, peräsuoli, emätin). Silmään joutunutta vierasesinettä on käsitelty silmätapaturmia koskevassa artikkelissa, ks.

Ruoankulutuksen trendit

Kalvosarja ruoankulutuksen trendeistä PPT-tiedostona (102 K).

Kasvisten käyttö nuorilla aikuisilla

Nuorten aikuisten kasvisten ja hedelmien käyttö oli vähäisempää kuin suositellaan. Nuoret naiset söivät kasviksia ja hedelmiä enemmän kuin miehet. Kasvisten kulutus oli vähäisintä...

Ravitsemussuositukset lyhyesti

Ravitsemussuosituksissa korostetaan ruokavalion kokonaisuutta. Tasapainoinen ravintoaineiden saanti, energian saannin ja kulutuksen tasapainottaminen, hiilihydraattien suhteellisen osuuden lisääminen, kovan rasvan ja natriumin saannin...

Ruokakolmio - ruoka-aineita oikeassa suhteessa!

Ruokakolmio auttaa odottavaa äitiä syömään terveellisesti kertomalla, mitä ruoka-aineita kannattaa suosia ja mitä käyttää vähemmän. Kasviksia, marjoja ja hedelmiä on suositeltavaa syödä runsaasti, rasvaa ja sokeria vain vähän. Artikkeli sisältää piirroskuvan ruokakolmiosta.

Työikäisten ravinnonsaanti ja ravitsemustila

Tutkimusten mukaan työikäiset saavat rasvaa ja proteiinia edelleen hieman suositeltua enemmän. Pehmeiden rasvojen käytön kasvusta huolimatta kovaa rasvaa saadaan etenkin piilorasvan muodossa.

Marjat, hedelmät, soseet, hillot

Tietoa diabeteksesta: Hiilihydraattitaulukko: Marjat, hedelmät, soseet, hillot

information page
- Pujo-selleri-porkkana-mausteallergia
- Vierasesine kehossa, nenässä tai korvakäytävässä
- Koivu-hedelmä-juuresallergia
guide
organizational info
- Kasvisten annos- ja yksikköpainoja
- Fineli - elintarvikkeiden koostumustietopankk
- Finravinto 2002 -tutkimuksen raportti - Liite 6. Elintarvikeryhmien kulutus