Apunavigaatio
Leivänmurupolku
mass catering
- school catering (9)
- staff lunch (14)
Ruokapalvelut ja joukkoruokailu

Ruokapalvelulla on tärkeä merkitys jokapäiväiselle hyvinvoinnille, ateriarytmille ja ylipäätään ravitsemukselle. Sivulla on linkit työaikaiseen ruokailuun, päiväkoti- ja kouluruokailuun sekä jouk

Kasvisten käyttö nuorilla aikuisilla

Nuorten aikuisten kasvisten ja hedelmien käyttö oli vähäisempää kuin suositellaan. Nuoret naiset söivät kasviksia ja hedelmiä enemmän kuin miehet. Kasvisten kulutus oli vähäisintä...

Työaikainen ruokailu

Lähes puolet työssäkäyvistä suomalaisista nautti 2000-luvun alussa lounaan kodin ulkopuolella. Työssäkäyvistä miehistä noin kolmannes syö lounaansa henkilöstöravintolassa.

Kouluruokailusta päivän virkistyshetki

Turun kaupungin opetuspalvelukeskus valmistaa päivittäin ruoan 21 000 ruokailijalle, joista koululaisia on 19 000. Vaikka terveellisyys on tärkein ruoan valmistusta ohjaava asia, sitä ei haluta korostaa.

Suomalaisten ravitsemus

Sivuille on koottu tietoa eri väestöryhmien yleisestä ravinnon saannista sekä otettu esille väestöryhmittäisiä erityiskysymyksiä.

Ajankohtaista ravitsemuksesta

Annoskuvakirja on tehty ravitsemustutkimusten apuvälineeksi ruokamäärien arviointiin. Annoskuvat soveltuvat myös ravitsemusneuvonnan apuvälineeksi. Kirja sisältää 170 annoskuvaa, joissa kussakin on kolmesta...

Uudet kouluruokailusuositukset korostavat kouluaikaisen ruokailun tärkeyttä oppilaan työvireydelle

Valtion ravitsemusneuvottelukunta on täydentänyt kansallisia ravitsemussuosituksia uusilla kouluruokai-lusuosituksilla, joiden tarkoituksena on antaa suuntaviivat kouluaikaisen ruokailun järjestämiseksi kunta-päättäjille, koulujen ruokahuollosta vastaavil

Suomalaiset aikuiset aterioivat kuudesti päivässä - poimintoja Finravinto 2002 -tutkimuksen tuloksista

Keskimääräinen suomalainen ruokavalio koostuu kuudesta päivittäisestä ateriointikerrasta, joista yksi on pääateria. Päivittäin syödään aikaisempaa enemmän energiapitoisia...

Kouluikäisten ravitsemus

Kouluikäiset lapset ja nuoret tarvitsevat monipuolista ruokaa kasvuun ja kehitykseen. Lasten ja nuorten energiantarpeen viitearvot ja ravintoaineiden saantisuositukset on esitetty suomalaisissa ravitsemussuosituksissa.

Ravitsemussuositukset ruokakulttuurin muutoksissa

Suomalaisten ruokatottumuksia on ohjattu suosituksin jo yli 50 vuoden ajan hyvin tuloksin. Rasvan saanti on vähentynyt ja kasviksia syödään aiempaa enemmän. Nopeasti muuttuva ruokakulttuuri ja uudet kulutustyylit haastavat...

information page
magazine article
- Kouluruokailusta päivän virkistyshetki
- Laadukasta lounasruokaa kaikille
- Ajankohtaista, Kansanterveyslehti 7/2005
guide
- Uudet kouluruokailusuositukset korostavat kouluaikaisen ruokailun tärkeyttä oppilaan työvireydelle
- Ravitsemussuositukset ruokakulttuurin muutoksissa
organizational info
- Työaikainen ruokailu Suomessa/ Tulokset
- Työaikainen ruokailu Suomessa/ Ikä ja sukupuoli
- Työaikainen ruokailu Suomessa/ Työpaikan koko