Apunavigaatio
Leivänmurupolku
- Index
- food
food
- health food (1)
Ravitsemus

Viime vuosien tutkimus on osoittanut, että ravitsemus on yhä tärkeämpi tekijä terveyden ylläpidossa ja sairauksien ehkäisyssä . Ravitsemustutkimus seuraa muutoksia suomalaisten ruoankulutuksessa ja ravitsemuksessa.

Pääkirjoitus: Ruokapyramideja rakennellaan

Ravitsemussuosituksissa yritetään havainnollistaa ruokien suositeltavia määrällisiä suhteita ruokaympyrän, -kolmion tai -pyramidin avulla. Ruokapyramidissa usein ja runsaasti nautittavat ruoat sijoittuvat...

Joukkoruokailu Pohjoismaissa

Tanskassa ja Norjassa ei syödä lämmintä työpaikkalounasta kuten Ruotsissa ja Suomessa. Tanskan ja Norjan koululaisetkin tyytyvät lounasaikaan voileipiin, kun sen sijaan Suomessa ja Ruotsissa lämmin kouluateria...

Suomalaisten ravitsemus

Sivuille on koottu tietoa eri väestöryhmien yleisestä ravinnon saannista sekä otettu esille väestöryhmittäisiä erityiskysymyksiä.

Ruokavaliosuosituksia - ravintoaineet

Raskausaikana D-vitamiinin saanti on tärkeää. Foolihappoa, kalsiumia ja rautaa on saatava riittävästi, suolaa niukasti. Eenergian tarve lisääntyy vähän, kuitua saa syödä paljon, mutta rasvaa ja sokeria säästeliäästi.

Työaikainen ruokailu

Lähes puolet työssäkäyvistä suomalaisista nautti 2000-luvun alussa lounaan kodin ulkopuolella. Työssäkäyvillä miehillä henkilöstöravintola on lounaan tärkein syöntipaikka.

Bacillus cereus ruokamyrkytysten aiheuttajana

Bacillus cereus on yksi yleisimmästä ruokamyrkytyksiä aiheuttavista bakteereista. Se on luonnossa ja elintarvikkeiden raaka-aineissa hyvin yleinen bakteeri, joka tuottaa pastöroinnin ja keittämisen kestäviä...

Lisää D-vitamiinia maitoon

D-vitamiinin saanti ravinnosta on Suomessa suosituksiin nähden niukkaa. Tämä koskee niin vanhuksia, aikuisväestöä, nuoria kuin leikki-ikäisiä lapsia. Imeväisikäiset ja pikkulapset, vähän...

Mitä suomalaiset syövät?

Kalvosarja suomalaisten ruokavaliosta PPT-tiedostona (331 K).

Pieni ravinto-opas

Energiaa tuottavia ravintoaineita ovat hiilihydraatit, proteiinit eli valkuaisaineet ja rasvat. Energiaa tarvitaan perusaineenvaihduntaan, esimerkiksi sydämen ja keuhkojen toimintaan, liikkumiseen ja lapsilla kasvuun.

information page
magazine article
- Terveysliikunta ei edellytä terveysruokaa
- Maailman ruokareservit riittävät 48 päiväksi
- EuroFIR – tavoitteena yhteinen elintarvikkeiden koostumustietopankki